Replay du mercredi 5 mai 2021

La Villa Grand Voile, Christopher Coutanceau s’adapte et propose un dîner 3 étoiles en chambre

- Mis à jour le

La Villa Grand Voile - En attendant de pouvoir rouvrir le restaurant gastronomique l’équipe de Christopher Coutanceau (3 étoiles au Michelin) s’adapte et propose de vous faire vivre une expérience différente avec un dîner 3 étoiles en chambre

Caroline Brossard, Nicolas Brossard et Christopher Coutanceau ont effectué la réouverture du Relais & Châteaux Villa Grand Voile à La Rochelle
Caroline Brossard, Nicolas Brossard et Christopher Coutanceau ont effectué la réouverture du Relais & Châteaux Villa Grand Voile à La Rochelle © Radio France - Eric Morgane

Le chef trois étoiles Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard ont effectué la réouverture du Relais & Châteaux Villa Grand Voile (mardi 4 mai 2021).
En attendant de pouvoir rouvrir le restaurant gastronomique Christopher Coutanceau & le bistrot marin La Yole de Chris, toute l’équipe s’adapte aux mesures gouvernementales et propose à ses hôtes de vivre l'expérience de manière différente, avec un dîner 3 étoiles en chambre. 

Une des chambres du Relais & Châteaux Villa Grand Voile à La Rochelle
Une des chambres du Relais & Châteaux Villa Grand Voile à La Rochelle © Radio France - Eric Morgane

Dîner Christopher Coutanceau***

En chambre, l’équipe de maîtres d'hôtel propose un service 3 étoiles autour du « Menu Signature » du Chef en 5 services, ainsi qu'un choix à la carte entre 3 entrées, 3 plats et 3 desserts. Avec les conseils des sommeliers sur la carte des vins élaborée par Nicolas Brossard. (« Menu Signature », 190€ par personne, hors boissons).

Une des magnifiques chambres du Relais & Châteaux Villa Grand Voile à La Rochelle
Une des magnifiques chambres du Relais & Châteaux Villa Grand Voile à La Rochelle © Radio France - Eric Morgane

Petit déjeuner iodé

Christopher Coutanceau a créé un petit déjeuner maison sur le thème de l'océan, accompagné de produits des artisans locaux, pains et viennoiseries fabriqués sur place chaque nuit par le boulanger de la Maison.

Le Relais & Châteaux Villa Grand Voile est ouvert du lundi au dimanche inclus - Chambre à partir de 190€.

La piscine de "La Villa Grand Voile" autour de laquelle nous étions pour l'émission "baladeur" de France Bleu La Rochelle
La piscine de "La Villa Grand Voile" autour de laquelle nous étions pour l'émission "baladeur" de France Bleu La Rochelle © Radio France - Eric Morgane

Adresse et téléphone

Villa Grand Voile - Christopher Coutanceau
Demeure marine Relais & Châteaux
12 rue de la Cloche – 17000 La Rochelle.
Tel : 05 46 44 81 14