Replay du dimanche 6 janvier 2019

Chez Pierre d'Agos à Agos Vidalos

Vue sur la montagne !
Vue sur la montagne !

Dans la cuisine d’un chef… à  l’hôtel/restaurant « chez Pierre d’Agos » à Agos Vidalos en Bigorre.

Pendant une heure, nous sommes en compagnie de  Brigitte Gerbeau et de son chef Olivier Lafuste, pour découvrir cet établissement familial et surtout, nous allons enfin savoir qui est Pierre d’Agos !!!

Nous allons aussi en profiter pour cuisine un mille feuilles de foie gras ou encore la célèbre tête de veau, véritable institution culinaire chez Pierre d’Agos.

Dans la cuisine d’un chef, chez Pierre d’Agos à Agos Vidalos

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