Cuisine

Le Béarn gourmand, dans la cuisine d'un chef

Le dimanche à 10h05

Vue sur la montagne !
Vue sur la montagne !

Chez Pierre d'Agos à Agos Vidalos

Diffusion du dimanche 6 janvier 2019 Durée : 21min

Dans la cuisine d’un chef… à  l’hôtel/restaurant « chez Pierre d’Agos » à Agos Vidalos en Bigorre.

Pendant une heure, nous sommes en compagnie de  Brigitte Gerbeau et de son chef Olivier Lafuste, pour découvrir cet établissement familial et surtout, nous allons enfin savoir qui est Pierre d’Agos !!!

Nous allons aussi en profiter pour cuisine un mille feuilles de foie gras ou encore la célèbre tête de veau, véritable institution culinaire chez Pierre d’Agos.

Dans la cuisine d’un chef, chez Pierre d’Agos à Agos Vidalos