La vie en Bleu : cuisine

Le Béarn gourmand, dans la cuisine d'un chef

Le dimanche à 10h05

La Caverne
La Caverne

L'Auberge La Caverne aux Eaux Chaudes

Nous sommes aujourd'hui aux Eaux Chaudes… Mais que diable où se trouvent les eaux chaudes ?

Vous voyez l’Espagne, vous voyez Laruns ? Ben c’est entre le deux !!!

Les Eaux Chaudes qui ne comptent pas plus de 20 habitants permanents mais qui ont une auberge qui mérite le détour…. L’Auberge de la Caverne qui nous accueille cette semaine avec Eliane et Olivier Roulet, nouveaux propriétaires de l’établissement depuis le mois d’avril dernier.

Une auberge et un hôtel atypique qui accueillent des clients des 4 coins du monde comme nous le racontera Eliane.

Avec Olivier, nous parlerons cuisine bien sûr et nous cuisinerons des chipirons à la luzienne, petit clin d’œil au pays basque voisin….