La vie en Bleu : cuisine

Le Béarn gourmand, dans la cuisine d'un chef

Le dimanche à 10h05

L'Escapade à Laruns
L'Escapade à Laruns - L'Escapade

L'Escapade à Laruns

C’est un garçon du sud ouest,  puisqu’il est originaire de Bazas en Gironde nous accueille ce dimanche dans le Béarn Gourmand.

Nous sommes aujourd’hui à Laruns dans la cuisine de l’Escapade où officie Laurent Duprat qui a voyagé aux 4 coins du monde vaec sa femme et notamment au Mexique, en Argentine et en Corse pour nous ramener une cuisine, on s’en doute,  on ne peut plus généreuse.

Pendant une heure, nous allons découvrir par exemple la tartiflette ossaloise ou encore de la tortilla de maïs à base de….fromage de la Vallée d’Ossau ou encore les soirées mexicaines.