La vie en Bleu : cuisine

Le Béarn gourmand, dans la cuisine d'un chef

Le dimanche à 10h05

Miam !
Miam !

Le Cabanon à Monnein

Dans la cuisine d’un chef, nous nous rendons à Monein au Restaurant le Cabanon.

Nous sommes accueillis aujourd’hui par Julien Hochedez, le patron du restaurant et David Turina, le chef.

Au Cabanon, les prix sont attractifs et c’est une volonté mais qui dit prix modérés, ne dit surtout pas moindre qualité dans l’assiette et ils vont nous le prouver durant cette émission.

Des recettes très originales à l’image de ce saumon tariaki, une recette japonaise qui nous sera dévoilée avant 11h par David Turina.

La carte est variée au Cabanon avec son menu du midi à 12€ et pour ce prix là, vous avez un buffet de hors d’œuvre, un plat et un dessert. Que demande le peuple !