La vie en Bleu : cuisine

Le Béarn gourmand, dans la cuisine d'un chef

Le dimanche à 10h05

Le restaurant au coeur du golf d'Artiguelouve
Le restaurant au coeur du golf d'Artiguelouve

Le Restaurant du Golf à Artiguelouve

C’est à quelques kilomètres de Pau que nous nous rendons ce dimanche pour la cuisine d’un chef au Restaurant du Golf d’Artiguelouve.

Un endroit reposant où j’ai été accueilli par le directeur du Golf, Philippe Giboz et aussi, le chef du restaurant, Franck Sehet, arrivé en famille en Béarn, il y a quelques mois.

Le parcours de Franck Sehet est très éclectique puisqu’après une expérience de quelques années en Floride, il est revenu en France, pour s’installer dans le sud de la France, avant de reprendre une affaire en Aveyron, de rejoindre Narbonne avant d’arriver à Artiguelouve en avril 2017.

La cuisine de Franck Sehet est forcément empreinte de Méditérranée et de soleil, il nous la fera découvrir durant toute cette heure qui est consacrée au restaurant du golf, à Artiguelouve