Replay du dimanche 2 décembre 2018

Le Viscos à St Savin en Lavedan

La terrasse du Viscos
La terrasse du Viscos

Nous sommes en Bigorre, dans la Cuisine d’un chef, dans le joli petit village de St Savin en Lavedan.

Direction l’hôtel-restaurant le Viscos, 4* au Michelin où nous sommes accueillis par Jean-Pierre St Martin, 50 ans derrière les fourneaux…excusez du peu !

Cet homme là parle de la cuisine comme d’un art et aime sublimer les produits du terroir…

Jean-Pierre St Martin, Maître cuisinier de France nous fait découvrir son établissement, le Viscos à St Savin.

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