La vie en Bleu : cuisine

Le Béarn gourmand, dans la cuisine d'un chef

Le dimanche à 10h05

La terrasse du Viscos
La terrasse du Viscos

Le Viscos à St Savin en Lavedan

Nous sommes en Bigorre, dans la Cuisine d’un chef, dans le joli petit village de St Savin en Lavedan.

Direction l’hôtel-restaurant le Viscos, 4* au Michelin où nous sommes accueillis par Jean-Pierre St Martin, 50 ans derrière les fourneaux…excusez du peu !

Cet homme là parle de la cuisine comme d’un art et aime sublimer les produits du terroir…

Jean-Pierre St Martin, Maître cuisinier de France nous fait découvrir son établissement, le Viscos à St Savin.