La vie en Bleu : cuisine

Le Béarn gourmand, dans la cuisine d'un chef

Le dimanche à 10h05

Les Bains de Secours
Les Bains de Secours

Les Bains de Secours à Sévignacq Meyracq

Diffusion du dimanche 9 décembre 2018 Durée : 22min

Encore un bel endroit ce dimanche dans la cuisine d’un chef à Sévignacq Meyracq à l’hotel restaurant les bains de secours.

Un établissement posé dans la campagne béarnaise où c’est Jean-Pierre Paroix, le patron qui nous accueille.

Nous allons enfin savoir avant 11h, pourquoi les Bains de Secours s’appellent…les Bains de Secours…. Quand l’histoire du thermalisme rencontre celle de la gastronomie béarnaise.

Ici la tradition d'accueil séculaire n’est pas un vain mot. Nous sommes aujourd’hui dans une ancienne ferme pension devenue petit hôtel de charme a la table réputé tout proche des thermes où vous pouvez encore aujourd'hui vous plonger dans les vieilles baignoires en marbre gris d'Arudy et profiter des techniques modernes de relaxation qui vous y sont proposées.

Jean-Pierre il est installé là depuis des générations et la légende aime à rappeler que ses ancêtres traquait le sanglier avec Gaston Fébus…

Ce dimanche à partir de 10h, dans la cuisine d’un chef s’installe à l’hotel restaurant les bains de secours à Sévignacq Meyracq