Toutes les émissions

Le bon plan gourmand

samedi à 10h45

Bon plan gourmand
Bon plan gourmand © Radio France - Emmanuelle Wiener

Avec Tables et Auberges de France

La Croisée des saveurs à Grenade

Avec Annie Mitault pour Tables et Auberges de France.

Au Nord de Toulouse, un Restaurant labellisé Table Gastronomique chez Tables et Auberges - Un cadre chaleureux près de la belle bastide dans le centre-ville de Grenade sur Garonne.

- Spécialités : Tartelettes de ris d’agneau en persillade ; Raviole de céleri aux saint-jacques et duxelle de champignons ; Tartare d'onglet de bœuf aux olives Lucques et à la tome du Ramier ; échine de porc noir de Bigorre pôelée au citron confit ; pigeon en 2 façons : poitrine rôtie et samossa de cuisses Craquelin fourré de glaces au bourbon et au pralin, sauce au chocolat