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Le bon plan gourmand

samedi à 10h45

EVGENIA & CLAUDE-EMMANUEL ROBIN
EVGENIA & CLAUDE-EMMANUEL ROBIN © Radio France

Bon plan gourmand à Cajarc dans le Lot

Diffusion du vendredi 24 novembre 2017 Durée : 2min

Le restaurant l'Allée des Vignes

Avec Annie Mitault pour Tables et Auberges de France nous sommes à l'Allée des Vignes

A table! - Radio France
A table! © Radio France

Un restaurant situé entre Figeac et Saint-Cirq-Lapopie dans le Lot.

Copeaux de foie gras aux graines torréfiées, jaune fermier confit à l’huile d’olive du Lot

Carré de porc noir du Verdier de Cajarc laqué au miel sauvage, jus de cuisson lié à la tomate confite

Rocamadour bio en signature maison, toasté sur pain brioché

Comme un Paris-Brest revisité à la crème onctueuse au safran du Quercy