Cuisine

Le bon plan gourmand

samedi à 10h45

Rachel et Jean-Marie Soulayres
Rachel et Jean-Marie Soulayres © Radio France

La ferme des Alix à Rocamadour(46)

Diffusion du mercredi 11 septembre 2019 Durée : 1min

La lavande du Quercy

Avec Annie Mitault du guide gourmand Tables et Auberges de France nous découvrons cette Ferme des Alix  avec Rachel et Jean-Marie qui ont fait tout un travail de recherche sur cette lavande  officinale. On trouve des traces de l'utilisation de cette plante dès l'antiquité.

Pour la gourmandise ils vous proposent des fleurs de sel de Guérande aux fleurs de lavande ou du chocolat à la lavande.

Côté cosmétique: un baume à lèvre ou encore une eau florale.