Le Chef du Jour 2012-2013

Le chef de Cousin Albert à Chamonix

Le restaurant Cousin Albert

Jean-Louis Coletto chef du restaurant Cousin Albert à Chamonix est l'invité de l'Assiette Savoyarde.

Astuces et conseils du chef pour cuisiner un sauce mousseline, un migon de porc aux girolles....

Cousin albert restaurant

Le chef de Cousin Albert à Chamonix