Tamié, coquilles saint jacques et gourmandises

Coquilles Saint Jacques

Bernard Gay chef du restaurant « le Mistral Gourmand » à Seythenex est au micro de Christine Martinez ce vendredi 22 février 2013

Le restaurant « le Mistral Gourmand » et l'Hôtel le Gay séjour se trouvent à Seythenex, dans le parc naturel régional du massif des Bauges, proche de Faverges, du lac d’Annecy, d'Albertville, et de l’abbaye de Tamié qui fournit le restaurant en fromage. Bernard Gay cuisine en regardant les Bauges, et propose sur sa carte les produits de son potager, poissons des lacs environnants, et fromage de Tamié.

Une soirée à thème, mets et vins est proposée les derniers vendredis soirs de chaque mois.

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