Xavier CHENE, chef et traiteur

Diffusion du 9 mai 2013

À retrouver dans l'émission

Le Chef du Jour 2012-2013

France Bleu

Jeudi 9 mai 2013 à 15:33

Par

France Bleu

Xavier CHENE du Chêne des délices

@Photo XAVIER CHENE, Le chef donnera des recettes pour accomoder les viandes grillées : sauces, marinades ...

Durant l'émission Clémence BURRY du Gaec La Renaissance de Savigny près de Valeiry présentera ses produits : fromages de vaches, yaourts, faisselles, confiture de lait, viandes en colis .......

Épisodes

Tous les épisodes

Jocelyn Glorieux, artisan torréfacteur

Le 23 août 2013

Il fait du café à La Chapelle Blanche (73)

Carole Prost, naturopathe

Le 20 août 2013

les matières grasses

Restaurant La Bouitte à Saint-Marcel, Saint-Martin-de-Belleville

Le 19 juillet 2013

Maxime Meilleur, chef de La Bouitte à Saint-Marcel : une famille de bâtisseurs au service d'une cuisine taquine, inventive et verte ! Au micro de Christine Martinez

Patricia MARTIN productrice de fruits et légumes à St Sulpice

Le 28 juin 2013

Bernard GAY le chef du Gay Séjour à Seythenex

Le 27 juin 2013

Carole PROST Naturopathe et Sophie COMBAZ Créatrice du site Cuisinez Juste

Le 26 juin 2013

La cuisson basse température : toutes les infos pour cuisiner les

Didier CORNETTI Torréfacteur Brûlerie de CHANAZ

Le 25 juin 2013

Jean-pierre COLETTO le chef de Cousin Albert à Chamonix

Le 24 juin 2013

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