Le Chef du Jour (2013-2014)

@Photo La cuisine de Mercotte "Eclairs truite fumée wasabi" de Christophe ADAM
@Photo La cuisine de Mercotte "Eclairs truite fumée wasabi" de Christophe ADAM

Bernard GAY le chef du Gay Séjour à Seythenex :

Au menu : la truite : des recettes avec le persillé de truite, le tatin de truite, le tartare ....

@Photo La cuisine de Mercotte "Eclairs truite fumée wasabi" de Christophe ADAM

 

 

10h25 : Le producteur du jour La Pisciculture BAULAT à Marlens avec Christine BAULAT