Replay du jeudi 1 janvier 1970

La Cité de la Gastronomie s'installe à Rungis

Ce temple de la bonne cuisine doit promouvoir le "repas gastronomique des Français" inscrit par l'UNESCO au Patrimoine mondial de l'Humanité depuis 2010. Sur sept hectares, cette Cité fera la part belle aux produits du marché.

Gastronomie Rungis salade
Gastronomie Rungis salade

Le projet a été lancé ce mercredi au ministère de l'Agriculture. Dans cette Cité de la Gastronomie, on devrait trouver une halle avec des produits du marché, des restaurants, des ateliers-cuisine, un laboratoire gastronomique pour découvrir les nouvelles tendances, ou encore un restaurant-école.

La Cité de la Gastronomie de Paris-Rungis doit ouvrir au printemps 2019. Plus de 600.000 visiteurs sont attendus chaque année sur le site.