Des consommateurs en quête de repères

Le choix de la rédaction 2013-2014

Les consommateurs souhaitent de plus en plus savoir ce qu’ils ont dans leur assiette. Ils ont besoin de repères. Des repères qu’ils ne peuvent trouver que sur un tout petit nombre de produits.

 

L’association de défense des consommateurs, la CLCV consommation logement et cadre de vie souhaiterait que l’origine de toutes les viandes par exemple soit accessible aux consommateurs et pas seulement aux professionnels. Pour l’instant cette origine n’est mentionnée que pour les légumes et les fruits frais ainsi que pour la viande bovine fraîche ou surgelée. Les explications de Charles Pernin, chargé de mission pour l’alimentation à la CLCV. 

 

 

L'interview de Charles Pernin

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