Les experts France Bleu Vaucluse

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L'olive, symbole de la Provence
L'olive, symbole de la Provence © Getty - Linda Jarret

Entretenir, tailler, protéger son olivier de Provence

Diffusion du mercredi 2 octobre 2019 Durée : 5min

La vie est plus facile avec les conseils de nos experts !

Symbole de la Provence, l'olivier est un trésor naturel de la Provence éternelle. Ses huiles d'olive font la fierté de nos producteurs, bien que la production française d'huiles d'olive ne représente que 3% de la consommation nationale !

André Horard, propriétaire du moulin Clos des Jeannons à Gordes - Radio France
André Horard, propriétaire du moulin Clos des Jeannons à Gordes © Radio France - Philippe Garcia

André Horard, paysan-oléiculteur dans son Moulin du Clos des Jeannons à Gordes, nous livre ses meilleurs conseils pour entretenir l'olivier et l'exploitation de votre récolte personnelle.

Liens utiles :

Groupement des oléiculteurs de Vaucluse

Formations et conférences en Vaucluse, autour de l'olivier (ouvrir le PDF)

AFIDOL, association Française Interprofessionnelle de l'Olive

Déjouer le fraude aux huiles d'olive prétendument françaises