Replay du jeudi 29 avril 2021

Le coup de coeur de Lisa Karam

Irène Khaletzky, une cuisinière en herbe !

Gnocchis oranges aux carottes, confit de betterave et d’oignon, pesto de roquette - Iritchka Instagram
Gnocchis oranges aux carottes, confit de betterave et d’oignon, pesto de roquette - Iritchka Instagram

Avant de se lancer dans la cuisine, Irène Khaletzky était dans l'évènementiel et la communication. Ayant toujours trouvé du plaisir en cuisinant, elle s'est lancée dans cette aventure un peu plus tard, en proposant une cuisine exclusivement végétarienne.

Elle débute en créant un compte Instagram où elle espère sensibiliser ses proches à la cuisine végétarienne réalisée à partir de produits locaux, de saison en provenance de la Ferme avignonnaise Semailles.
Elle démontre combien la gastronomie peut être variée et gourmande sans protéines animales.

A suivre sans modération !