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Le coup de cœur resto de France Bleu Bourgogne

Du lundi au vendredi, à 10h53

Escargots
Escargots © Getty

Frédéric Marcouyoux, héliciculteur

Diffusion du jeudi 25 octobre 2018 Durée : 3min

Pourquoi attendre Noël pour manger des escargots alors que nous sommes en Bourgogne ?

Séverine Gautier de Bienvenue à la ferme nous donne son coup de cœur pour Frédéric Marcouyoux, éleveur d'escargots à Vernot.  Ça s'appelle l'escargot bourguignon