Replay du mardi 28 août 2018

La récolte du tabac avec le GAEC du Ried

Erich Schaeffer du GAEC du Ried est un des derniers producteurs de tabac à le récolter à la main. Découverte de ce métier en alsacien avec Pierre Nuss.

Huit jours de four et les feuilles de tabac passent du vert au jaune
Huit jours de four et les feuilles de tabac passent du vert au jaune © Radio France - Corinne Fugler

Eric Schaeffer du GAEC du Ried fait partie de ceux qui récoltent toujours encore le tabac à la main, pour une meilleure qualité et moins de perte.

La grand majorité de sa production part vers le sud et le Maghreb, pour le tabac à chicha.

En une trentaine d'années, la surface consacrée au tabac a été divisée par deux en Alsace. On compte toujours près de 80 producteurs de tabac dans la région. Ils exploitent près de 700 hectares, essentiellement dédiés au tabac de Virginie, utilisé dans le Maghreb et le Moyen-Orient pour alimenter les narguilés, chichas et autres pipes à eau. L'Alsace produit en tout 2.500 tonnes de tabac de Virginie chaque année ainsi que 70 tonnes de "Burley". C'est un cinquième de la production française. Le Bas-Rhin est d'ailleurs le premier département producteur de tabac en France.

GAEC DU RIED

121 rue principale

67600 Hilsenheim

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