FB Provence - Courrier Cuisine : la tapenade

Tapenade - FB Provence

Émission 

La vraie recette de la Tapenade… je peux répondre cette fois, parce qu’on a en Provence la bible de cuisine provençale, c’est le Reboul.. ; le livre jaune qui est sur toutes les étagères de familles en Provence, où on apprend que tapenade, ça vient de tapeno, qui en provençal, signifie câpres… et donc lui, dans sa tapenade, il met autant d’olives que de câpres…

Anne Garabedian FB PROVENCE - Aucun(e)
Anne Garabedian FB PROVENCE
Du mardi au vendredi à 18h50 Anne Garabedian répond à toutes vos questions concernant la cuisine. Une incompréhension, une recette compliquée, un mot inconnu, n'hésitez pas à laisser un message ou écrire à Anne.... 

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