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Le décodeur de l'info de Bleu Poitou

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Le décodeur de l'info
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Pourquoi le prix du beurre explose ?

Diffusion du mercredi 30 août 2017 Durée : 2min

Certains parmi vous l'ont peut-être remarqué en allant dans quelques boulangeries-pâtisseries dans le Poitou, le prix des croissants ou de gâteaux ont pu augmenter. La faute au prix du beurre.

En un an, le prix du beurre est passé de 2 500 euros la tonne début 2016 à 6000 euros cette année. La raison de tout cela ? Une consommation à la hausse mais aussi une forte demande. Ecoutez les explications de William Giraud.