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Le défi du frigo

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Le défi du frigo

Par le lundi 8 août 2016
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Saumon
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Que faire quand ils nous restent de la pastèque, du saumon et/ou de la patate douce ? La réponse avec Hélène au micro de Thibault Alphonse.

Hélène nous propose de préparer un gâteau de patate douce :

  • 500g de patate douce
  • 100g de farine
  • 100g de sucre
  • 80g de beurre
  • 2 oeufs
  • 1 gousse de vanille

Cuire 20 minutes les patates douces avec la vanille. Ajouter les oeufs, le sucre, le beurre fondu et la farine.

Cuisson au four à 180° pendant 35 minutes.

Quant à Evelyne de Belfort, elle nous parle d'une recette à base de saumon, associé avec du thon et sous la forme d'une crêpe.

Griller le saumon, que l'on émiette. Le mélanger avec du thon. Mettre le tout sur votre crêpe. Ajouter ciboulette, crème, sel, poivre. A cuir au four.