Replay du lundi 25 juillet 2016

Le défi du frigo

- Mis à jour le

Les ingrédients du jour : pêche, mascarpone et escalope de Veau

mascarpone
mascarpone © Fotolia

Voici la recette du chef , les ingrédients du jour ne vous ayant pas inspiré.

Pour cette recette de brochettes de veau aux pêches sauce mascarpone il nous faut :

-3 pêches

-2 escalopes de veau

-250g de mascarpone

-sel, poivre et piment d Espelette

-herbes fraîches (coriandre, menthe...)

Couper en cubes les pêches et les escalopes, saler, poivrer et cuire au barbecue.

Mélanger la mascarpone aux herbes ciselées et au piment.

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