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Le défi du frigo
Les ingrédients du jour : pêche, mascarpone et escalope de Veau
Voici la recette du chef , les ingrédients du jour ne vous ayant pas inspiré.
Pour cette recette de brochettes de veau aux pêches sauce mascarpone il nous faut :
-3 pêches
-2 escalopes de veau
-250g de mascarpone
-sel, poivre et piment d Espelette
-herbes fraîches (coriandre, menthe...)
Couper en cubes les pêches et les escalopes, saler, poivrer et cuire au barbecue.
Mélanger la mascarpone aux herbes ciselées et au piment.