Le Dîner Défi

Dîner Défi Quiche poireaux, chèvre lardons

Le Dîner Défi

Chaque soir c'est un chouette moment de cuisine que nous vous proposons sur France Bleu Toulouse dans le Dîner Défi.

 

Ce soir Vicente Montserrate notre chef et Sylvain Lecas nous expliquent comment préaprer une bonne quichez aux poireaux, chèvre et lardons.Ce soir Vicente Montserrate notre chef et Sylvain Lecas nous expliquent comment préaprer une bonne quichez aux poireaux, chèvre et lardons.

Ingrédients (pour 4 personnes) :

250 g de pâte brisée (ou une pâte toute prête)3 poireaux100 g de lardons fumés1 fromage de chèvre (cottin, bûche...selon les goûts)3 oeufs20 cl de crème fraîche10 cl de laitsel, poivre