Le Dîner Défi

Dîner Défi Risotto aux Poireaux

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Cette semaine, nous allons cuisiner les poireaux en compagnie de notre chef Vicente Montserrate.

Pour préparer un risotto aux poireaux, il vous faut :

 

Ingrédients (pour 4 personnes) :

3 poireaux de belle taille4 louches de riz à risotto (arborio)1 cube de bouillon de légumes ou un Kub Or1 rasade de vin blanc secparmesan râpébeurrecrème fraîche