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Les traiteurs en plein marathon avant Noël

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La dernière semaine avant les fêtes de fin d'année est traditionnellement une période de grande activité dans les cuisines des traiteurs.

Durant longtemps, Noël était synonyme de repas en famille, préparés ensemble. Désormais, les traiteurs prennent la relève. Dans la Manche, nombreux sont les restaurateurs qui fermeront le soir de Noël, préférant proposer des plats à emporter.