Le Focus de France Bleu Azur - 1ère partie

Tous les jours à 6h20 et 7h20

Le logo de ce nouveau lieu à Nice
Le logo de ce nouveau lieu à Nice - Ville de Nice

Connaissez-vous l'atelier Cuisine Niçoise ?

Diffusion du mardi 10 décembre 2019 Durée : 3min

Ce lundi 9 décembre 2019 a été inauguré l'Atelier cuisine niçoise.

Dans le vieux Nice, à deux pas du marché du cours Saleya. Au rez-de-chaussée de l'ancien Palais du Sénat, nous allons pouvoir apprendre les recettes de notre cuisine niçoise.

L'équipe de France Bleu Azur Matin a visité pour vous L'Atelier de Cuisine Niçoise avec aux commandes un chef reconnu Franck Bermont et Martine Médecin, fille de Jacques Médecin ancien maire de Nice et auteur de l'incontournable livre "La Cuisine du Comté de Nice".

Transmettre à tous une cuisine authentique et pas figée sur des recettes strictes

Pissaladière, Daube, Gnocchi, Bagna Pan, nous allons pouvoir seul, en couple ou entre amis apprendre à réaliser ces recettes emblématiques de notre région avec des produits bio et issues de l'agriculture locale.

L'Atelier Cuisine Niçoise est ouvert tous (particuliers, touristes, associations, entreprises, collectivités, CE, écoles) tous les jours avec des cours payants de 2 heures et demi, une demi ou une journée complète. 

Le programme des ateliers est sur le site www.lateliercuisinenicoise.fr, il faut s'inscrire sur place au 2, rue du Sénat à Nice ou au 04 97 13 35 85.