Replay du vendredi 27 mars 2020
La pâte à tartiner maison d'Eric
- Mis à jour le
Le bonheur est dans la cuisine... et sent bon la noisette !
Voici les ingrédients (pour un petit pot):
200g de chocolat au lait (fondu au bain-marie),
100g de purée de noisette*,
15g de lait écrémé en poudre,
10g de cacao en poudre, 5g d’huile de pépins de raisins (ou de noisette),
5g de beurre,
1 pincée de fleur de sel.
Réaliser la purée de noisette* en torréfiant 100g de noisettes 20 mn au four à 150 degrés, puis mixer pendant quelques minutes jusqu’à obtenir une pâte.
Laisser refroidir, ajouter tous les autres ingrédients et mixer le tout pendant 2 mn.
Verser dans un bocal en verre et conserver à température ambiante.
Mots clés:
- Famille - Enfants
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