Replay du vendredi 21 mai 2021

Julien GACON, auteur de "Esthétique du vin, conversations pour amateurs"

- Mis à jour le

Julien Gacon et Aurélie Labruyère nous plongent dans la passion du vin en provoquant des rencontres et des discutions (des disputes) sur le goût, la valeur, la puissance d'évocation d'une bonne bouteille.

Julien GACON
Julien GACON © Radio France - Patrice Caillet

Il a déjeuné à Lafite avec le baron Eric de Rothschild et Jean-Robert Pitte de l'institut de France, a ouvert une Romanée-Conti de 1957 avec Aubert de Villaine, fait un tour de jeep sur le plateau de Bandol avec Guillaume Tari, parlé art avec Charles-Henri de Lobkowicz, admirer les œuvres collectionnées par Ariane de Rothschild, autant de chapitres à déguster sans modération pour une immersion chez ceux qui font le vin et ceux qui le dégustent et en parlent.

Pendant l'émission, Julien Gacon a eu la surprise d'un coup de fil de Philippe Guigal, gardien d'une des plus grandes appellations de la vallée du Rhône.

Il conclut par une mise en garde sur les chimères de la biodynamie. 

"Esthétique du vin, conversations pour amateurs" aux Éditions Glénat

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