Replay du mercredi 11 novembre 2020

Marion Haas, auteure du livre "Et si ma fourchette pouvait sauver la planète ?"

- Mis à jour le

Convaincue que pour changer le monde il faut commencer par changer sa vie, cette ancienne élève de Sciences Po Paris fonde avec son mari en 1987 une ferme en biodynamie dans le Pays de la Gervanne.

Marion Haas
Marion Haas © Radio France - C.Bernard

Son livre est un guide de l’alimentation responsable. Il pousse à la réflexion, interroge nos usages, fait des constats simples et incite à l’engagement. Joyeux, positif et pratique, il nous accompagne concrètement dans ces évolutions indispensables : comment s’y retrouver dans la jungle des logos ? Que doit-on avoir dans nos placards ? Quelles sont les cuissons de base ? etc. 

Il propose aussi plus de 100 recettes goûteuses et faciles à mettre œuvre pour s’engager sur la voie du changement.

"Et si ma fourchette pouvait sauver la planète ?" est paru aux Editions ROUERGUE.

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