La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Du lundi au vendredi à 10h05

Chef Jésus et Valérie Gandré autour de l'aillet
Chef Jésus et Valérie Gandré autour de l'aillet © Radio France - Marie-Corine Cailleteau

L'aillet avec Valérie Gandré de Reignac

Diffusion du mardi 16 avril 2019 Durée : 40min

En omelette, cru ou cuit, l'aillet se plie en quatre pour vous régaler ! 

A Reignac en Gironde, Valérie Gandré fait pousser cet aillet dont la pleine saison se situe entre mars et fin mai. Comment pousse-t-il ? Comment le cuisiner ? Découvrons les recettes de notre invitée et de Chef Jésus.

Pour goûter l'aillet et les autres légumes de Valérie, rendez-vous sur le marché de Caudéran tous les samedis matins.