Cuisine

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Du lundi au vendredi à 10h05

Saumon chez Bo Tannique à Bordeaux
Saumon chez Bo Tannique à Bordeaux

La cuisine selon Bo.Tannique à Bordeaux

Diffusion du mercredi 29 mai 2019 Durée : 44min

Dans cette émission culinaire, vous préparez votre saumon avec deux Chefs cuisiniers, d'avantage de savoir faire offert pour vous simplifier la vie et surtout mieux régaler votre famille, avec un brin de fantaisie.

Votre Chef France Bleu Gironde, Chef Jésus et l'une des têtes créatrices du restaurant Bo Tannique à Bordeaux : Florent Presse. Florent Presse est en quelques sorte le porte parole des trois associés, Romain le Guillou en cuisine, Guillaume Rossi en salle. Trois copains de Lycée autour de ce beau projet concrétisé à Bordeaux, et qui attire bon nombre d'amateurs de la gastronomie. Ils ont perfectionné leurs techniques dans les cuisines des tables repérées par le guide Michelin : Les Chefs étoilés comme Guy Savoy, Joël Robuchon, ou Alain Pégouret.