La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Du lundi au vendredi à 10h05

Pâté La Belle Garonne
Pâté La Belle Garonne

Le pâté à faire chez soi avec La Belle Garonne

Diffusion du mardi 11 juin 2019 Durée : 41min

Lancez-vous dans la préparation du pâté, en vous appuyant sur les conseils de Chef Jésus et de Cédric Desprats, à la tête d'une entreprise productrice de pâté bio en gironde. Régalez-vous dans cette émission culinaire.

Pour la Belle Garonne la gamme de pâté est préparée sur les terres girondines avec des produits locaux et issus de l'agriculture biologique. Découvrez par exemple le pâté à l'ortie ou pâté des campagnes. Les terrines ou pâté se réalisent à base de viandes et de volailles, comme du lapin, du porc, de la dinde ou du poulet et bien entendu avec du gibier. La Belle Garonne fait partie de la trentaine de producteurs invités sur le domaine de Château La Lande de Taleyrand à Beychac et Cailleau, le weekend des 15 et 16 juin.