La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Du lundi au vendredi à 10h05

Le Bouchon du vigneron
Le Bouchon du vigneron © Radio France - Isabelle Wagner

Les bouchons du vigneron avec Jean Lopez

Diffusion du mercredi 15 mai 2019 Durée : 40min

Gros plan sur l'une des spécialités sucrées du département de la Gironde, un biscuit fabriqué artisanalement sur la métropole bordelaise et à Libourne. Deux recettes différentes, pour un biscuit lié aux vignes.

Jean Lopez est Artisan Pâtissier à Libourne, bien connu pour ses fameux bouchons, et aussi pour ces gâteaux colorés. La couleur Jean Lopez la partage aussi dans le design de sa boutique, façade verte, impossible de manquer la boutique rue Gambetta. Vous trouverez aussi les macarons de St Emilion, autre gourmandise locale défendue par la famille Lopez. Et toujours la touche de Chef Jésus.

La Pâtisserie Lopez à Libourne - Radio France
La Pâtisserie Lopez à Libourne © Radio France - Isabelle Wagner