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Desserts de saison de Dominique Sabatié
Desserts de saison de Dominique Sabatié © Radio France - Isabelle Wagner

Les desserts de pique-nique et des pâtisseries à emporter avec Dominique Sabatié

Diffusion du vendredi 3 mai 2019 Durée : 42min

Des desserts à emporter lorsque vous partez déjeuner chez vos voisins, des amis ou simplement pour déguster au travail. Des recettes simples à essayer chez vous avec Chef Jésus et Dominique Sabatié Formateur en pâtisserie.

Vous suivez des idées de recettes, testez les chez vous à la maison, ce sont de desserts qui peuvent se glisser dans un contenu individuel, plus facile à emporter à l'extérieur. Des tartelettes déstructurées ou des desserts frais à base de fruits, des produits de saison à travailler pour céder à un caprice de Printemps. Dominique Sabatié est Formateur au Lycée de Gascogne Hôtelier et tourisme, situé à Talence.

Dominique Sabatié finaliste du concours MOF pâtisserie (meilleur ouvrier de France) en 2007 - Radio France
Dominique Sabatié finaliste du concours MOF pâtisserie (meilleur ouvrier de France) en 2007 © Radio France - Isabelle Wagner