Le Grand Miam de France Bleu Gironde

Du lundi au vendredi à 10h05

Saravane
Saravane - Saravane

Des épices coup de cœur en provenance d'Inde avec Florence Dubus de Saravane

Diffusion du lundi 18 février 2019 Durée : 41min

Dans le Grand Miam, en compagnie de Chef Jésus, nous avons le plaisir de recevoir Florence Dubus de la maison Saravane à Gujan-Mestras. Il y a 20 ans elle se lançait avec son mari dans cette étonnante aventure : l'importation d’épices et et la création de savants mélanges d’épices.  De retour de son voyage annuel en Inde, elle partage ses connaissances et sa passion avec nous autour d'une racine : l'Alma Mater, du poivre, de la cardamome et enfin du curry. Bon voyage dans le monde subtil des épices. 

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