La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

Marché Mexicain
Marché Mexicain

Chef Jésus et Christophe Girardot de retour du Mexique

Diffusion du jeudi 2 novembre 2017 Durée : 33min

Le Mexique avec Chef Jésus parce qu'il y a d'autres recettes que celle des tortillas ou du guacamole, les quesadillas par exemple réalisées avec une tortilla de maïs ou de farine, elles sont garnies de fromage Oaxaca seul ou avec d’autres ingrédients comme des champignons, ou des fleurs de potiron.

Dans cette émission vous retrouvez Chef Jésus de retour du Mexique pour représenter la France lors d'un concours culinaire, et un bon plan gourmand avec Marie Corinne Cailleteau : une boite à fromages à commander par internet. Initiative de la fromagerie de Pierre, cours Portal à Bordeaux.