La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

La production de la famille Tapon à St Emilion
La production de la famille Tapon à St Emilion © Radio France - Isabelle Tapon

La cuisine chez les vignerons avec Nicole Tapon

Diffusion du vendredi 15 juin 2018 Durée : 41min

Dans cette émission culinaire, vous voyagez jusqu'à St Emilion classé patrimoine de l'Unesco. Nicole Tapon est une passionnée, elle aime ses terroirs, surveille les vignes chaque jour qui passe, écoutez et appréciez.

C'est un hommage à la profession, avec la complicité de Chef Jésus, qui s'amuse à imaginer des accords avec les vins dégustés. Nicole Tapon et son mari Jean-Christophe transmettent en l'espace de quelques instants, le savoir faire développé depuis des années. Vous retrouvez la gamme des vins de la famille Tapon au cœur du bourg de St Emilion. Le vin est l'une des plus grandes fiertés du département de la gironde, à consommer avec modération.

Chef Jésus, Jean-Christophe et Nicole Tapon, et Isabelle Wagner - Radio France
Chef Jésus, Jean-Christophe et Nicole Tapon, et Isabelle Wagner © Radio France