La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

Le Chef Pascal Nibaudeau
Le Chef Pascal Nibaudeau © Radio France - Isabelle Wagner

Le Chef Pascal Nibaudeau du restaurant Pinasse Café au Cap Ferret

Diffusion du vendredi 17 novembre 2017 Durée : 34min

Dans cette émission, le Chef Pascal Nibaudeau parle de son parcours, de sa façon d'aborder le métier de Chef cuisinier dans la gastronomie. Avec Chef Jésus, zoom sur l'événement Bordeaux So Good 2017.

Expression culinaire du Chef Pascal Nibaudeau lors des nombreux banquets proposés dans le programme de Bordeaux So Good. C'est le banquet au Garage Gastronomique des 60'S à l'Atelier Paul Bracq (Mercedes Pagode) avec également les Chefs Daniel Gallacher et Victor Ostronzec.

Chef Jésus et Chef Pascal Nibaudeau (à droite) - Radio France
Chef Jésus et Chef Pascal Nibaudeau (à droite) © Radio France - Isabelle Wagner