La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

Les chocolats Opéra
Les chocolats Opéra © Radio France - Isabelle Wagner

Le chocolat en cuisine avec le Chef Vincent Bugier de l'enseigne girondine Opéra

Diffusion du mardi 21 novembre 2017 Durée : 32min

Le chocolat utilisé en cuisine, c'est l'idée de cette émission avec un chocolatier de l'enseigne girondine Opéra : Vincent Bugier. Vous allez découvrir des idées de recettes avec Chef Jésus comme une recette de lapin au chocolat.

D'autres idées aussi comme un poisson cabillaud ou maigre avec une sauce chocolat agrumes et pourquoi pas gingembre à noter sur votre carnet de cuisine. Le Chef Jésus et le Chef chocolatier Vincent Bugier s'amusent à choisir le type de chocolat pour chacune des recettes pour vous donner envie de tester chez vous.

Le Chef Vincent Bugier - Radio France
Le Chef Vincent Bugier © Radio France - Isabelle Wagner