Émissions Cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

18min

Le Grand Miam : Le miel en cuisine

Par et le mercredi 21 septembre 2016
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Le miel en cuisine
Le miel en cuisine © Getty - getty

Le miel, aliment naturel s'il en est ... à cuisiner en sucré et en salé.

Vous savez depuis quand nous consommons du miel nous les humains ? D'après certaines peintures rupestres d'Afrique du sud, depuis au minimum au moins 20 000 ans. On y voyait des chasseurs-cueilleurs aux prises avec des abeilles ...

C'est Chef Jésus qui est aux prises avec le miel aujourd'hui. De la sauce teriaki au rôti laqué, comment cuisiner au miel.