Émissions Cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

31min

Le Grand Miam : Le chocolat à l'honneur en compagnie d'Hasnaâ

Par et le mercredi 28 septembre 2016
Podcasts : iTunes RSS
Hasnaâ
Hasnaâ © Radio France

Le studio était bien plein aujourd'hui, Chef Jésus, notre chocolatière bordelaise Hasnaâ et Sylvie, notre auditrice du jour, gagnante de la journée VIP qui partage ce mercredi avec l'équipe de France Bleu Gironde.

Comment utiliser le chocolat en pâtisserie ?
Oh parce que je vous vois vous derrière vos radio, ne me dîtes pas que vous n'avez jamais fait fondre votre chocolat un peu brutalement au micro onde pour réaliser votre fameux brownie maison ...
Mais le chocolat ça se sélectionne et ça se respecte ! Et ce ne sont pas nos invités du jour qui diront le contraire.

Les bons plans :