La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

La brioche de Denis Morlan
La brioche de Denis Morlan © Radio France - Isabelle Wagner

Les brioches

Diffusion du lundi 5 mars 2018 Durée : 39min

Bien dorée, la brioche est un plaisir dès le premier regard. Comment être sûre de réussir une brioche aérée et moelleuse, c'est le point de départ de ce magazine gourmand.

La brioche est l'un des bonheurs du matin, vous pouvez facilement la réaliser chez vous, en suivant les indications. Un jeu de patience. Denis Morlans est un Artisan girondin, plus connu pour être un confiturier, mais qui depuis quelques mois, a également développé une activité de viennoiseries en gironde. Denis est donc la référence et Chef Jésus, votre guide dans l'utilisation de ces brioches.

Chef Jésus - Radio France
Chef Jésus © Radio France - Isabelle Wagner