La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

Le pain de Jan Maîre du pain
Le pain de Jan Maîre du pain

Le rôle du pain pour vos menus de Fêtes de fin d'année

Diffusion du mardi 4 décembre 2018 Durée : 46min

Jan et Niki Demaître sont les invités de cette émission culinaire, vous allez à la rencontre de l'histoire du pain, et de sa place sur la table à côté des mets les plus délicats ou les plus simples. Bref, vos préparations pour les fêtes de fin d'année ne négligent pas le pain.

Défendre et promouvoir la fabrication d’un pain de qualité fabriqué dans le respect de la tradition artisanale. Informer chaque amateur de pain, par des ateliers, des stages, ce sont des objectifs de l'association La Femme du boulanger, et par une participation active aux initiatives locales, régionales et nationales autour du Pain. Une proposition de choix de pain pour préparer vos tables familiales.

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Pain
Nikki et Jan Demaître  - Radio France
Nikki et Jan Demaître © Radio France - Isabelle Wagner

Nikki et Jan Demaître.