La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

Vignes à Sauternes
Vignes à Sauternes © Radio France

Les accords Sauternes et fromages

Diffusion du jeudi 8 novembre 2018 Durée : 42min

Comme tous les ans le deuxième weekend de novembre, une cinquantaine de propriétés réparties sur les 5 communes des deux appellations Sauternes et Barsac vous ouvrent leurs portes. Focus sur cet événement gourmand dans cette émission.

Les viticulteurs de Sauternes et Barsac vous invitent à un voyage autour des arômes. Découverte de vins renommés, rencontre avec ceux qui les font, accueillants et chaleureux, et un merveilleux terroir. C'est donc un Grand Miam accords Sauternes et fromage avec Alexis Charrier, du Domaine de Carbonnieu à Bommes et Chef Jésus.

Au programme : balades au milieu des vignes, visites des chais, ateliers de dégustations, associations culinaires mais aussi expositions et artisanat d'art.