La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

Du lundi au vendredi à 10h05

Tarte au citron
Tarte au citron © Radio France - Erika Vachon

Les agrumes avec Denis Morland

Diffusion du mardi 28 novembre 2017 Durée : 32min

Les différents agrumes s'expriment en cuisine, vous allez trouver dans cette émission de précieux conseils pour choisir votre agrume selon le désir de recette, salée ou sucrée. Comment accorder une confiture à une volaille par exemple.

Des idées de Chef Jésus avec entre autres, une confiture d'orange amère. Denis Morland est confiturier à Sendets dans le sud gironde près de Langon. Avec Denis, ce sont des recettes de confiture d'agrumes, très variées, avec des astuces pour étonner votre famille, comme les grains du citron caviar enfouis au moment où vous déposez dans le pot, votre confiture de citron.

Denis Morand à gauche et Chef Jésus à droite - Radio France
Denis Morand à gauche et Chef Jésus à droite © Radio France - Isabelle Wagner