Replay du vendredi 30 novembre 2018

Les carottes couleurs avec Estelle pour le Jardin d'Ethan

Du bonheur dans l'assiette: Jaunes, rouges, oranges, les carottes sont crues et donnent des idées et de la gaieté. Pour bien les préparer, Chef Jésus vous donne des recettes et des conseils, Estelle Vialat du Jardin d'Ethan à Eysines vous explique les différentes variétés.

Les carottes de Jean Noël Planchu
Les carottes de Jean Noël Planchu © Radio France - Erika Vachon

Le Jardin d'Ethan est  à la fois une adresse de maraîchers passionnés, mais également, une boutique de producteurs. Vous avez régulièrement la possibilité de rencontrer, des producteurs voisins, ou d'autres départements de la région Nouvelle Aquitaine. L'objectif étant de pouvoir échanger avec ceux qui travaillent la terre pour vous régaler.

Estelle Vialat Sanguinet du Jardin d'Ethan à Eysines
Estelle Vialat Sanguinet du Jardin d'Ethan à Eysines © Radio France - Isabelle Wagner