La vie en Bleu : cuisine

Le Grand Miam

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A table avec des falafels et du houmous !
A table avec des falafels et du houmous ! © Getty

Les falafels et houmous du restaurant Massa à Bordeaux

Diffusion du mercredi 31 octobre 2018 Durée : 41min

Le pois chiche... et les épices pour faire des falafels et du houmous avec l'équipe du restaurant Massa à Bordeaux

A la tête de plusieurs établissements sur Bordeaux, Gil Elad et Arnaud Lahaut régalent les Girondins avec leur troisième adresse : le Massa à Bordeaux. Après avoir fait succombé nos papilles au Miles (meilleure table Guide 2015) ou encore au Mampuku et sa cuisine asiatique, place au soleil dans les assiettes au Massa, "voyage" en hébreu. 

Au menu : des falafels et du houmous.

Gil Elad, Arnaud Lahaut et Chef Jésus dans les studios de France Bleu Gironde - Radio France
Gil Elad, Arnaud Lahaut et Chef Jésus dans les studios de France Bleu Gironde © Radio France - Marie-Corine Cailleteau

Découvrons les secrets et recettes pour un voyage culinaire inoubliable avec nos invités et Chef Jésus...

Le Massa : 36 rue des Ayres